recette du gateau semoule

Coucou tout le monde, petits et grands !

Je cherche la véritable recette du gâteau semoule
La connaissez - vous ?


ps : bon, j voulais lancer un premier sujet de conversation et vu que tout le monde est adepte de savoureux plats , j ai pense a celui la

This Christmas cake is specific to Pondicherry as many families offer it at weddings and for Christmas and New Year. If you visit a friend or relative during the festive season, you are often treated to a piece of this cake and a glass of homemade wine. Some of the ingredients are procured from abroad a couple of months in advance. The cake made of cashew nuts, raisins, cherries, orange peel, nutmeg, caraway seeds, ghee and rum, has a unique aroma and delicious taste. The more the ingredients soak in rum the more they absorb it and the tastier the cake gets. The cake is baked well in advance and can be preserved for more than a month.

Serves Six Baking time 45 minutes to 1 hour Ingredients
Rava (sooji fine variety) 1,5 kg, roasted and plain Mixed fruit jam (Kissan) - 1 bottle
Sugar - half kg Vanilla essence - 1 bottle
Ghee - 1 kg Baking powder - 1 tbsp
Salt - half tsp Maida - 4 tbsp
Raisins - 500 gm * Cashew nuts (broken) - 500 gm *
Orange peel - 300gm * Cherry - 300 gm *
Nutmeg - 1 whole, powdered Eggs - 12
Caraway seeds - 2 tbsp
Rum - XXX Old Monk, one litre to one-and-a-half litres
* to be soaked in rum for a month or two in a big, closed container.
Method
Begin by roasting the sooji till it becomes hot. Add ghee. Set aside and cool. Set baking oven to maximum heat.
In a big vessel, beat eggs and sugar together. Add vanilla essence, sooji, fruits and nut, jam, caraway seeds, powdered nutmeg, maida, salt and baking powder.
Grease containers with ghee, powder it with maida, tap to remove excess and pour the cake mixture.Don't fill it to the brim. Bake for 45 minutes to 1 hour in a pre-heated oven at 105 degree C.
The cake is ready when golden brown. Cool and wrap in an aluminium foil. It can be eaten a week later.
The older the cake, the tastier it gets. Keep the cake well wrapped in aluminium foil. Do not refrigerate.

On veut les sous-titres! Miam miam...

mouhahahaha c bien maid tu representes bien loool

Why in english ???Is that tastier???
And now ladie and gentlemen Soba will do it in Tamil ...........

that wil be tastier !!! lol (+10 secs)

Hi guys! Thought I'll write something to proove that we are still kicking around. Last week we had a lot of snow. Otherwise this winter is very mild. Soba thanks for your recipe. We'll try it this weekend. I am still trying to get familiar with this forum. Rani and I will write more in future.

Love to all
Gandhi

Hello Gandhi Mama!

Maybe Rani Auntie could give us one of her wonderful recipes We also expect you to give us your opinions about politics in US and France sometimes

Hello Gandhi and Rani,
Did you really try the cake? We, Prass and I, did it during Christmas vacations!!! It was not so bad, a little sweet!!!
But nothing worth Maidhili' and Gayetri's chocolate cake!!!

Mardi, if you taste it you'll become mad!!!

Voici une recette de gâteau au chocolat à la banane moelleux, fondant, succulent, savoureux...........

Ingrédients:

2 bananes
200 g de chocolat pâtissier
4 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
150 g de beurre


Préparation:

Préchauffer le four à thermostat 4 ( 160°).
Faire fondre le chocolat avec le beurre sur feu très doux ou dans un bol au micro-ondes.
Ajouter un à un les oeufs entiers, le sucre et la farine en mélangeant bien à chaque fois.
Beurrer le moule et verser la moitié de la préparation.
Peler les bananes, les couper en rondelles et les déposer dans le moule.
Verser le reste de la préparation et faire cuire le gâteau 35 minutes à ther 4.

Délicieux même chaud!

Régalez-vous!

prassanna a écrit:

Voici une recette de gâteau au chocolat à la banane moelleux, fondant, succulent, savoureux...........

Ingrédients:

2 bananes
200 g de chocolat pâtissier
4 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
150 g de beurre


Préparation:

Préchauffer le four à thermostat 4 ( 160°).
Faire fondre le chocolat avec le beurre sur feu très doux ou dans un bol au micro-ondes.
Ajouter un à un les oeufs entiers, le sucre et la farine en mélangeant bien à chaque fois.
Beurrer le moule et verser la moitié de la préparation.
Peler les bananes, les couper en rondelles et les déposer dans le moule.
Verser le reste de la préparation et faire cuire le gâteau 35 minutes à ther 4.

Délicieux même chaud!

Régalez-vous!

en parlant de ca maman... faut que tu m'en fasses !!!

un conseil pour toute la famille, faites vos OCI, TOUS.


en effet , la "chef" (j'imagine) de la boîte qui s'occupe des OCI, mince, brune et revêche est une amatrice.
Elle ne vous donne pas la moitié des infos, veut faire du fric et rend les choses difficiles.
c'est 10 fois pire qu'à l'ambassade, où ça trainait un peu (mais nettement moins que là).

1-
Pour un simple visa touriste, elle fait des tonnes d'histoires.

Donc, pour éviter d'y aller 3 fois (elle adore faire revenir les gens 3 fois), allez sur le website (sharmi a les coordonées), et ouvrez tous les petits liens.

Remplissez bien on line, pour que ce soit clair,
Faites les photos sur fond blanc et à la taille requise (lien sur le site),
n'oubliez aucune signature.

dès que vous arrivez, faites comme si de rien n'était, et allez prendre un ticket, elle vous en donnera un plus tard, mais utilisez le premier, ça vous fera gangner du temps.

Et pour éviter tout ça, dès votre retour d'Inde, faites vos OCI en famille, ça vous évitera ces galères.

bises

sita a écrit:

un conseil pour toute la famille, faites vos OCI, TOUS.


en effet , la "chef" (j'imagine) de la boîte qui s'occupe des OCI, mince, brune et revêche est une amatrice.
Elle ne vous donne pas la moitié des infos, veut faire du fric et rend les choses difficiles.
c'est 10 fois pire qu'à l'ambassade, où ça trainait un peu (mais nettement moins que là).

1-
Pour un simple visa touriste, elle fait des tonnes d'histoires.

Donc, pour éviter d'y aller 3 fois (elle adore faire revenir les gens 3 fois), allez sur le website (sharmi a les coordonées), et ouvrez tous les petits liens.

Remplissez bien on line, pour que ce soit clair,
Faites les photos sur fond blanc et à la taille requise (lien sur le site),
n'oubliez aucune signature.

dès que vous arrivez, faites comme si de rien n'était, et allez prendre un ticket, elle vous en donnera un plus tard, mais utilisez le premier, ça vous fera gangner du temps.

Et pour éviter tout ça, dès votre retour d'Inde, faites vos OCI en famille, ça vous évitera ces galères.

bises

que c'est appétissant!!!!


C'est un peu confus tout ca!!!
De quoi tu parles???
des visas pour l'Inde ou des OCI???
Tu es à Paris ou à Pondy???



Tu n'as pas encore ton OCI????

si, mais je suis allée faire le visa de JP

sita a écrit:

si, mais je suis allée faire le visa de JP

alors ca ne te sert à rien d'avoir la carte si tu dois quand même allé faire les démarches pour avoir le visa!!!!
JP ne peut pas l'avoir en tant que conjoint de....????

Quel succes aupres des kodaites !
Il ya bien des annes, j'avais recu de Chitra une recette simplifiee de la recette de maman et tante. Cette recette-la combinee a celle de Soba dans ce forum a donne un resultat delicieux.
Tres simple: le principe du quatre quart avec en plus du raisin trempe au rhum pendant plusieurs semaines ainsi que des noix d'acajou brisees trempees egalement dans du rhum. Miam miam beaucoup de rhum.
Glacage: blanc d'oeuf battu en neige, sucre raffine, citron vert (lime).
Merci Chitra et Soba.